Típica ensalada para reciclar las sobras del pescado, en esta caso con huevas de merluza.
Ingredientes:
2 tomates rojo pero no maduros
2 pimientos verdes
1 cebolla
restos de pescado, huevas, boquerones, etc. etc.
sal
aceite de oliva virgen
vinagre de Jerez
Modo de hacerlo:
Pico pequeñito la cebolla, los pimientos y los tomates.
Troceo el pescado.
En una fuente pongo la verdura picada y el pescado, aliñamos con sal, aceite y vinagre, remuevo para que los ingredientes mezclen sus sabores.
La dejo reposar 15 minutos en la nevera y lista para comer.
Ingredientes:2 tomates rojo pero no maduros
2 pimientos verdes
1 cebolla
restos de pescado, huevas, boquerones, etc. etc.
sal
aceite de oliva virgen
vinagre de Jerez
Modo de hacerlo:Pico pequeñito la cebolla, los pimientos y los tomates.
Troceo el pescado.
En una fuente pongo la verdura picada y el pescado, aliñamos con sal, aceite y vinagre, remuevo para que los ingredientes mezclen sus sabores.
La dejo reposar 15 minutos en la nevera y lista para comer.
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