Fiesta del Pan Duro Valle de Abdalajis
Fiesta del Pan Duro Valle de Abdalajís Tradición, sostenibilidad y sabor en el corazón del Valle El pasado fin de semana, Valle de Abdalajís volvió a convertirse en punto de encuentro para los amantes de la gastronomía tradicional con la celebración de su II Fiesta del Pan Duro Una fiesta que, más allá de la cocina, reivindica la memoria culinaria del pueblo, la sostenibilidad y el valor del producto local. Un homenaje a la cocina humilde La finalidad de esta fiesta es clara: recuperar y poner en valor las recetas clásicas que nacieron del ingenio y del aprovechamiento . En tiempos en los que desperdiciar no era una opción, el pan duro se transformaba en platos sabrosos y nutritivos. Hoy, esta sabiduría popular vuelve a ocupar un lugar protagonista, demostrando que las tradiciones más sencillas también pueden ser las más sabrosas. Cocinar sin desperdiciar: un gesto sostenible En ...