Gazpacho de era
Como muy bien dice una buena amiga, esta es la primera bebida isotónica de la historia, y es que si analizamos sus ingredientes, lleva razón. Y aún estamos a tiempo de disfrutar de un delicioso y sano gazpacho. Aunque acaba de empezar el otoño, la huerta siguen dando sus frutos y el tiempo acompaña para disfrutar este delicioso gazpacho. Es difícil afirmar el lugar de origen de esta receta, bueno y de casi todas, son recetas muy populares heredadas de culturas anteriores y que con algún que otro ingrediente distinto se conozca incluso con otros nombres, gazpacho de la siega, gazpacho arriero, gazpacho cortijero...... Ingredientes: 2 tomates 2 pimientos verde 1/2 cebolla morada 1 pepino 2 dientes de ajo 3 ramitas de hierbabuena 1 cuchara de sal 2 cucharas de vinagre 4 cucharas de aceite de oliva virgen extra 1 rebanada de pan cateto asentado (opcional) Modo de hacerlo: Esta receta no necesita paso a paso, el tan fácil como picar todos los ingredientes muy pequeñito. Añadir agua