Adobo de pintarroja
Camarero, una de adobo por favor. Así se pide en Málaga este sabroso y jugoso pez, complemento ideal después de una mañana de baño, o de paseo, o simplemente para ir haciendo boca a un buen almuerzo. Y si de paso nos tomamos un caldillo de pintarroja , o unas tirillas de pintarroja seca, el festín es completo. Para quien no conozca la pintarroja, os diré que es el primo pequeño del tiburón, de los denominados pescados azules, y que hay que comerlo muy, muy fresco, de lo contrario el sabor no es agradable, tampoco os recomiendo comprarlo congelado. Por lo complicado de la limpieza, se suele vender limpio , así que si vais a comprarlo, hacerlo en una pescadería de confianza, para que no os den "gato por liebre" como decimos aquí. Ingredientes: 500 grs. de pintarroja limpia y troceada Adobo 4 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 1 hoja de laurel 1 cucharadita de orégano 4 cucharadas de vinagre sal ----------------- 3 cucharada...
Te deseo a tí tambien que pases unas felices fiestas!!!!
ResponderEliminarBesitos!!
Posiblemente nada sea para siempre. Es por eso mi deseo…
ResponderEliminarQué estos días de comidas y cenas interminables, no se vuelvan
a repetir si no es bajo amenaza de risas, abrazos y besos.
Felices Fiestas!
Felices fiestas guapisima, no veas como sopla el viento hoy en Málaga, madre mía, espero que mañana haga mejor día o mejor dicho noche, jejeje, besitos
ResponderEliminarSólo entro un momento para desarte a ti y a toda tu familia unas muy felices Fiestas de Navidad y un proximo 2011 cargado de todo lo mejor.
ResponderEliminarUn abrazo
¡¡FELICES FIESTAS Y PROSPERO AÑO2011!!
ResponderEliminarBesotes, Ángeles
Pasate por mi blog tengo una cosita para ti
ResponderEliminarUn besote
Delicioso Arbol...
ResponderEliminarFEliz entrada de año solete, con todo nuestro cariño para ti y los tuyos.
Saludetes
te deseo a ti y tu familia un buen * _Π_____*。*˚ ˚ ˛ ˚ ˛ •˛
ResponderEliminar•˚ */______/ \。˚ ˚ ˛ ˚ ˛ •˛
• ˚ | 田田 |門| ˚ ˛ ˚ ˛
♬ ♪ ♫ ♭ AÑO 2011 ... !!!! ♬ ♪
Bexinos
Feliz año guapa!!!
ResponderEliminarBesos
Margot
Ola
ResponderEliminarGracias por tu visita y por tus palabras, yo también me voy a quedar por tu cocina olisqueando un poco.
feliz año
Reme gracias por tu visita aquí me tienes viniendo a visitar tu gran cocina y a deleitar mi vista con tus recetas,y de paso me quedo entre tus seguidores,
ResponderEliminarfeliz fin de semana guapísima.
Hola es mi primera visita a tu blog te deseo Feliz Año 2011 ... y espero sguir tus proximas recetas , te invito a mi blog para compsrtir las mias . BICOS MARIMI
ResponderEliminarAunque ya es un poco tarde te deseo que hayas pasado un feliz fin de año y que tus deseo para el nuevo año se vena cumplidos
ResponderEliminarbesos
Antuán