miércoles, 25 de marzo de 2020

Croquetas del puchero "Video Receta"



Ingredientes:
200 g. de harina
300 g. de carne del cocido
75 g. de cebolla
90 g. de aceite de oliva virgen extra
500 g. de leche
500 g. de caldo del cocido
1/4 nuez moscada
4 hojas de hierbabuena
sal
pimienta molida

Modo de hacerlo:
En una sartén pongo el aceite y sofrío la cebolla, añado la harina y la rehogo, seguidamente la carne.
Añado el caldo y la leche
Mezclo hasta que la masa se despegue de las paredes y quede una masa cremosa.
la dejo enfriar y formamos las croquetas
las rebozo en huevo y pan rallado.
Una vez frita solo queda disfrutar.


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